Los compradores de trigo en Argentina están activos en el mercado disponible, lo que ha llevado a un aumento adicional en los precios. Aunque las ventas a precios mejoraron en las últimas semanas, la comercialización de la cosecha aún está por debajo del promedio esperado, según Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral.
El trigo experimentó un notable aumento en la última semana debido a varios factores. Los ataques rusos a puertos graneleros en Ucrania, informes de problemas de producción debido a la sequía en Rusia y Europa, y una disminución en la calidad de los cultivos de trigo en Estados Unidos contribuyeron a este aumento. A pesar de las preocupaciones por la sequía en estados clave como Kansas, se esperan lluvias que podrían revertir los precios en Estados Unidos. Los fondos especulativos también contribuyeron al aumento al comprar grandes cantidades de futuros y opciones de trigo en Chicago.
«Es importante tener en cuenta que los stocks mundiales de trigo siguen siendo altos, lo que podría revertir la situación productiva actual», afirma Romano.