El presidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Mariano Garmendia, estableció los objetivos de
su organismo para que el gobierno argentino cumpla la meta del Plan Ganadero de llegar a 600 mil toneladas de producción de carne para el año 2030.
De acuerdo con el presidente del INTA, para llegar a la meta será necesario aumentar el porcentaje de destete e incrementar el peso de faena. Hoy, la Argentina se ubica en un 60% de destete y debería aumentar a un 70 o 75%, mientras que el peso de faena actual ronda los 220 kilos y necesitaría llegar a
- También afirmó la importancia de reducir el ganado improductivo de los rodeos y detalló que el plan considera a los tambos y a los sistemas silvopastoriles. «La carne vacuna es un producto extremadamente demandado en el mundo y nuestro país tiene qué proveer. Las metas que están planteadas son factibles, alcanzables y técnicamente posibles», indicó Garmendia.
- Horacio Vera / Agencia CMA Latam
