De acuerdo la encuesta de intención de siembra para para la próxima cosecha 2022/23 de la Bolsa de Bahía Blanca, los productores indicaron que su área destinada al trigo la disminuirían en un 20% o más en contramano de la cebada que aumentaría su intención de siembra con aumento de superficie significativa.
El principal motivo para justificar lo anterior es el alto valor de los insumos o la baja disponibilidad o dificultad para acceder a ellos, explicó Carolina Volonté, economista de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca en entrevista con la Agencia CMA LAtam. Acceda a la entrevista completa en el siguiente link: https://youtu.be/V7hL1PlAD3U.
Los productores se están volcando a cultivos que requieran de menor aplicación de estos insumos que aumentaron sus costos y también a un cultivo que tenga menor riesgo político. El trigo, generalmente es uno de los granos más afectados por las políticas del gobierno en tanto que no pasa lo mismo con la cebada, explicó Volonté.
Además, la economista hizo un análisis sobre el alza de los precios en los mercados internacionales, la escasez de fertilizantes, los valores de equilibrio dispuestos por el Gobierno y el rol del fideicomiso del trigo.
Julieta Marino / Agencia CMA Latam