El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Rodolfo Acerbi, encabezó una reunión final con una delegación de la empresa mexicana de alimentos SIGMA, donde se abordó la puesta a punto para iniciar las exportaciones de carne bovina
de la Argentina a ese país.
La delegación de SIGMA, una de las principales empresas del rubro alimentos en México, recorrió durante la semana pasada frigoríficos de carne bovina habilitados por el Senasa para exportar a México y mantuvo reuniones comerciales con representantes de la industria con el fin de ajustar los detalles del inicio de envíos de este tipo de carne al país del Norte de América.
Durante el encuentro, se efectuaron presentaciones respecto a los temas específicos de rotulado y etiquetado de la mercadería y se coordinaron los últimos detalles para poner operativo el mercado.
México abrió su mercado a las carnes bovinas argentinas en noviembre, concluyendo un proceso de negociación iniciado en 2014. El Senasica, el ente sanitario mexicano, autorizó 22 plantas de procesamiento para exportar productos cárnicos bovinos desde la Argentina. Posteriormente ambos servicios sanitarios acordaron los requisitos zoosanitarios del certificado sanitario que avalará
los envíos.
