El uso forrajero de maíz 2024/25 totaliza 12,3 mi de toneladas, donde alrededor de un tercio de este consumo correspondería al sector avícola, tanto carne como huevos, otro tercio al sector de producción de carne bovina, un 19% consumiría la lechería, un 13% el sector porcino y un 3% para otros consumos, principalmente petfood. Las informaciones son de la Bolsa de Comercio de Rosario.
El consumo de maíz en la cría de bovinos constituye el 32% de la demanda forrajera doméstica y varía fundamentalmente según el sistema de engorde que se utilice, siendo el engorde a corral o feedlot más intensivo en uso de maíz que la cría a campo.
En tanto, la demanda del sector avícola abarca la producción de carne de pollo y la producción de huevos, constituyéndose en uno de los principales consumidores de maíz en Argentina junto con el sector bovino.
El sector porcino se ha consolidado como una importante fuente de demanda forrajera en Argentina durante los últimos ciclos. El crecimiento promedio interanual de la faena porcina fue del 5% a lo largo de los últimos 6 años.
