La campaña agrícola 2024/25 en Argentina se perfila como la segunda más alta registrada en la historia, con una producción total de 135,7 millones de toneladas de granos, un 2% más que el ciclo anterior, solo por detrás de la campaña 2018/19, según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Este aumento se da a pesar de condiciones climáticas adversas en algunas regiones, y se sustenta en una superficie sembrada récord de 42,5 millones de hectáreas, un 4% superior a la campaña pasada.
En cuanto a los principales cultivos, el maíz cae 7,2% interanual en producción debido a una reducción del área sembrada por la amenaza de la chicharrita y condiciones climáticas inciertas, estimándose en 48,5 Mt.
Por el contrario, la soja aumentó su superficie pero los rendimientos bajaron 5,7% por las olas de calor y la sequía, por lo que también se proyecta una producción de 48,5 Mt, un 3% menos que el año anterior.
El trigo destaca por su fuerte recuperación: con un aumento del 25% en el área sembrada y mejores rindes en el centro del país, alcanzaría 20,1 Mt, un 39% más.
Otros cultivos como la cebada (4,9 Mt) y el girasol (4,7 Mt) también mostraron variaciones, con la primera afectada por falta de humedad y el segundo impulsado por buenos rendimientos. El sorgo crecería un 28% interanual, llegando a 3,2 Mt, y los otros cultivos menores sumarían 5,8 Mt, con un alza del 9,4%.
DEMANDA
Del lado de la demanda, se proyecta un aumento del 1% en el uso de granos como semilla y para consumo en chacra, alcanzando 19,4 Mt. El uso industrial también crecería un 1%, con 61,7 Mt, impulsado por mayor crushing de girasol (4,2 Mt) y mayor uso de trigo y maíz. El procesamiento de soja se mantendría estable en 43,5 Mt.
EXPORTACIONES
Finalmente, las exportaciones serían el motor de mayor crecimiento en la campaña, proyectándose en 56,3 Mt de granos, un 3% más, destacándose el trigo con un alza del 44% y la soja con un 14% más. Aunque el maíz caería un 7,6%, el saldo total exportable entre granos, aceites y subproductos alcanzaría 97,4 Mt, también con un incremento del 3% respecto al ciclo anterior.
