La Bolsa de Cereales de Bahía Blanca y la Cámara Arbitral de Cereales de Bahía Blanca finalizaron su Agrotour 2023, con una estimación de rendimiento promedio de 2.300 kg/ha de trigo y de 2.600 kg/ha cebada, en base al muestreo de más de 250 lotes. Estas cifras representarían una caída del rendimiento del 12% y 10% con respecto a los resultados del Agrotour anterior.
Esta importante disminución en los rindes estimados se debe a falta de agua durante el desarrollo y la etapa final de los cereales que no permitieron lograr un adecuado macollaje y llenado de grano, ambas variables esenciales en la determinación del rendimiento.
El Agrotour se llevó a cabo los días 29 y 30 de noviembre y reunió a diversos especialistas en materia de granos con el fin de realizar estimaciones a campo, de rendimiento y calidad previo a la cosecha de los cultivos de trigo y cebada.
La superficie de trigo sembrada finalizó en 1,24 mi Ha, mientras que cebada concluyó en 647.000 ha. La sequía durante gran parte del ciclo vegetativo, reproductivo y madurez de los cultivos ocasionó una disminución del área con destino a cosecha.