Safras señala ajuste entre los grandes exportadores mundiales de trigo en 2026/27

El analista de Safras & Mercado en Brasil, Elcio Bento, participó este jueves (24) del panel Escenario Global del Trigo y Cosecha Argentina 26/27: Tendencias, Desafíos e Impactos, durante el 11.º Encuentro de la Cadena Productiva del Trigo de São Paulo, realizado en la sede de la Federación de Industrias del Estado de São Paulo (Fiesp).

Durante su presentación, Bento destacó que el mercado mundial de trigo atraviesa un escenario de equilibrio entre oferta y demanda, aunque el panorama se vuelve más ajustado cuando el análisis se concentra en los países que efectivamente cuentan con excedentes para exportación.

La producción mundial de trigo en 2026/27 está estimada en 822,432 millones de toneladas,prácticamente en línea con el consumo, proyectado en 822,456 millones. En términos mundiales, tenemos una situación de equilibrio. A primera vista, es un escenario tranquilo. Pero cuando comenzamos a enfocarnos en los países que tienen trigo para vender al mundo, el escenario cambia, afirmó.

Los grandes exportadores del hemisferio norte representan cerca del 75% de la oferta exportable considerada en el análisis, mientras que Argentina y Australia aportan aproximadamente otro 20%. Entre los principales proveedores, la reducción de la producción suma 44,349 millones de toneladas.

Estados Unidos

En Estados Unidos, el área destinada al cereal es la menor desde 1919, la producción es la más baja desde 1970 y el saldo comercial es el menor desde 1960. A pesar de la menor participación en la oferta, Bento destacó que el país continúa siendo una referencia para la formación de los precios internacionales debido a la concentración de las bolsas de futuros.

Rusia

Rusia, el mayor exportador mundial, tendría una producción estimada en 88 millones de toneladas y exportaciones proyectadas en 47,5 millones de toneladas en 2026/27. Según Bento, sin embargo, el país enfrenta dificultades para colocar su elevada disponibilidad. El trigo ruso está allí, pero no consigue salir. No hay forma de despachar todo ese volumen por el mar de Azov. Existe una presión muy grande y una válvula de escape muy pequeña para toda esa oferta, señaló.

En el mercado brasileño, un cálculo presentado por Safras indicó un costo de importación CIF São Paulo de R$ 1.513 por tonelada para el trigo ruso, frente a R$ 1.637 para el argentino, considerando un tipo de cambio de R$ 5,17 por dólar.

Bento señaló que la capacidad logística rusa y la calidad de la nueva cosecha argentina serán determinantes para la competencia entre ambos orígenes. Podemos tener más adelante una situación invertida, con trigo argentino en abundancia y calidad para competir con el trigo ruso, observó. Brasil

En Brasil, Safras proyecta una producción de 5,545 millones de toneladas en 2026/27, una caída de 31,7% frente a la temporada anterior. El área sembrada se reduciría 20%, hasta 1,904 millones de hectáreas.

En Rio Grande do Sul, la producción se estima en 2,1 millones de toneladas, una caída de 41,7%,  mientras que en Paraná se esperan 2,2 millones de toneladas, un retroceso de 21,4%. Ante la menor producción doméstica, las importaciones brasileñas son proyectadas en 9,305 millones de toneladas.

Al concluir, Bento señaló cuatro factores clave para el mercado: la consolidación de la cosecha brasileña, el nivel de los precios en Estados Unidos, la capacidad de Rusia para recuperar su logística y ampliar los embarques, y el perfil de calidad de la nueva cosecha argentina.