La cosecha de trigo en la zona de influencia de la Bolsa de Cereales de Bahía Blanca está próxima a finalizar. Según datos, la campaña puede calificarse como muy buena en cuanto a rendimientos, aunque con una marcada heterogeneidad regional, principalmente asociada al impacto diferencial de las heladas.
En la zona norte del área de influencia de la bolsa, se relevaron rendimientos de trigo de hasta 5.500 kg/ha en cultivos que se desarrollaron sin mayores inconvenientes.
En la zona centro, la variabilidad fue mayor, en parte debido a la mayor extensión territorial y a la mayor heterogeneidad ambiental que implica. En este sentido, se relevaron lotes con rendimientos de hasta 7.000 kg/ha, mientras que, en el extremo opuesto, los cultivos afectados por heladas rindieron entre 1.500 y 3.000 kg/ha.
En la zona sur, los rendimientos se ubicaron entre 3.000 y 3.800 kg/ha en trigo y entre 4.000 y 5.500 kg/ha en cebada, registrando pérdidas del 50 al 70% en aquellos lotes afectados por heladas.
