Argentina atraviesa un estancamiento del rodeo nacional, dado que el stock ganadero se ha mantenido estable en torno a los 50 a 55 millones de cabezas durante prácticamente los últimos 20 años.
Según Rosgan, la sequía fue el factor más determinante en la caída del stock pero la volatilidad económica tampoco contribuyó a un cambio de ciclo.
La fuerte descapitalización que sufrió el productor ganadero durante los años más críticos del período de sequía llevó al sector seguir generando caja sosteniendo niveles de faena demasiado elevados para pretender una recuperación. En efecto, en 2024 la faena total alcanzó cerca de 14 millones de cabezas, mientras que el stock ganadero a fines de ese año caía en más de 1 millón.
Finalmente, en lo que va de este año, enero-agosto de 2025, el número de animales faenados se mantiene prácticamente inalterable, con casi 9 millones de animales y un 5 % más de hembras jóvenes, atentando contra una posible recuperación del stock, explica el reporte.
