El Ministerio de Desarrollo Agrario de Buenos Aires informó que, del total de los 98 distritos productores, 74 sobrepasaron las 30.000 ton en la campaña 2021/22. Los principales partidos productores fueron Tres Arroyos (484.392 tn), Adolfo Alsina (409.860 tn) y 9 de Julio (329.250 tn).
Durante un acto realizado en la Cámara Arbitral de Bahía Blanca, en el que se expusieron los resultados de la convocatoria 2021/22, se expuso que la provincia de Buenos Aires ha alcanzado cifras récord en la producción nacional de trigo, extendiéndose a lo largo de todo el territorio.
“Obtuvimos muy buenos resultados, no solamente más productoras y productores se sumaron a la iniciativa sino que evidenciamos una mejora promedio en la calidad del cereal que se produce en la provincia de Buenos Aires”, indicó el director provincial de Agricultura del Ministerio, Manuel Martín, y explicó que para evaluar la calidad del trigo se mide la variable de porcentaje de proteína B13,5 en grano. Durante la última campaña, dicha proteína midió 10,38%, un promedio mayor al resultado de la C20/21 (10,19%).
A nivel nacional, el año 2021 cerró con un valor de exportaciones de trigo por U$ 3,313 millones, el valor más alto del siglo. En términos de volumen, se alcanzó las 12,7 millones de toneladas exportadas, el segundo mayor volumen exportado, con una participación del 40% por parte de la provincia de Buenos Aires.
