En julio, los precios de bovinos en la Patagonia mostraron una tendencia mixta pero mayoritariamente a la baja, especialmente en las regiones del Neuqu\u00e9n y la Cordillera de R\u00edo Negro, donde casi todas las categor\u00edas registraron ca\u00eddas.<\/p>\n
Las m\u00e1s significativas fueron la vaca carnicera (-25%) y la invernada de novillo\/vaquillona hasta 260 kg (-11,43%). Esta baja generalizada respondi\u00f3 a una combinaci\u00f3n de escasa demanda interna, menor ingreso de carne del norte por barreras sanitarias, y una ca\u00edda en los precios pagados al productor.<\/p>\n
En contraste, en el norte de R\u00edo Negro y Patagones, los valores se mantuvieron estables y con cierto tono firme para la invernada y el gordo, traccionados por la demanda externa (mercado asi\u00e1tico). En Chubut, los precios fueron m\u00e1s estables, aunque con una baja del 7,41% en el ternero de destete. En Santa Cruz, se observ\u00f3 una leve suba en el novillo hasta 420 kg, que fue la \u00fanica categor\u00eda con aumento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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