La tendencia de la actividad de faena registrada durante el \u00faltimo a\u00f1o no solo en vacas sino fundamentalmente en vaquillonas, categor\u00eda esencial para la reposici\u00f3n de vientres, anticipa una nueva ca\u00edda potencial en el stock de vientres en producci\u00f3n, indic\u00f3 Rosgan en su reporte semanal.<\/p>\n
De enero a diciembre, Argentina faen\u00f3 un total de 2,62 millones de vacas, es decir casi un 12% de los 22,4 millones registrados como stock inicial, apenas 1 punto por debajo del nivel de extracci\u00f3n del 2023, en plena sequ\u00eda. Sin embargo, el crecimiento se viene registrando en la faena de vaquillonas, que por segundo a\u00f1o consecutivo supera los 4 millones de cabezas, lo que equivale a m\u00e1s de la mitad del stock registrado bajo esa categor\u00eda.<\/p>\n
Seg\u00fan Rosgan, el valor de lo obtenido viene perdiendo su atractivo comercial tanto para la exportaci\u00f3n como – por derrame – para el productor local<\/p>\n
En 2024, los precios pagados por China a la industria local cayeron en promedio un 10% interanual, alcanzando niveles m\u00e1s bajos que en plena pandemia. Esta tendencia, redujo sustancialmente la capacidad de compra, trasladando al productor una baja en las cotizaciones del orden del 6% interanual, en pesos constantes, y de m\u00e1s del 20% si lo comparamos con los m\u00e1ximos obtenidos en 2022.<\/p>\n
\u00abSi bien a la fecha el mercado asi\u00e1tico reci\u00e9n comienza a marcar valores de referencia para lo que ser\u00e1 el ciclo 2025, luego de su receso comercial por las fiestas del A\u00f1o Nuevo Lunar, las primeras cotizaciones que se conocen parecen activar ciertas mejoras, las cuales rondan entre el 3% y 4% para los sets de cortes m\u00e1s demandados por este mercado en los \u00faltimos 10 d\u00edas\u00bb, dijeron.<\/p>\n
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