{"id":54012,"date":"2023-08-31T16:08:30","date_gmt":"2023-08-31T19:08:30","guid":{"rendered":"https:\/\/safras.com.br\/?p=54012"},"modified":"2023-08-31T16:08:30","modified_gmt":"2023-08-31T19:08:30","slug":"tras-alza-de-precios-de-carne-en-argentina-se-observa-una-retraccion-del-consumo-indica-ieral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/safras.com.br\/es\/tras-alza-de-precios-de-carne-en-argentina-se-observa-una-retraccion-del-consumo-indica-ieral\/","title":{"rendered":"Tras alza de precios de carne en Argentina, se observa una retracci\u00f3n del consumo, indica IERAL"},"content":{"rendered":"\n<p>Tras la fuerte devaluaci\u00f3n de la moneda argentina luego de las elecciones primarias el 13 de agosto pasado, la carne ha tenido un alza en los precios alcanzando $ 3.100 por kilo hacia fines de la tercera semana de agosto (promediando el valor de 18 cortes), con<br>una variaci\u00f3n desde el arranque del mes del orden del 55-60%. Por efecto sustituci\u00f3n, es de esperar que las otras carnes y prote\u00ednas animales tambi\u00e9n hayan tenido aumentos significativos, explic\u00f3 un informe de Ieral de la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, entre la tercera semana de julio y la tercera semana de agosto, el precio del novillito en el Mercado de Ca\u00f1uelas (ex Liniers) subi\u00f3 un 70%. Entre las hip\u00f3tesis que explican esta alza el informe menciona un posible desequilibrio por cuestiones estacionales entre la oferta y demanda de animales con destino exportaci\u00f3n, la necesidad de recomponer m\u00e1rgenes en los feedlots (afectados<br>por D\u00f3lar Ma\u00edz y otros factores), y un past through muy completo y r\u00e1pido de la devaluaci\u00f3n post PASO a los precios de la hacienda por retracci\u00f3n y\/o menor disponibilidad de animales.<\/p>\n\n\n\n<p>Con todo, alertan que debe monitorearse la respuesta del consumidor, si valida los nuevos valores o, por el contrario, dado que se observa una retracci\u00f3n del consumo y, por el lado de los exportadores, si los negocios siguen siendo rentables a los nuevos precios, con un tipo de cambio que se quedar\u00eda en los $350 hasta las elecciones de acuerdo al gobierno.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abLos precios en d\u00f3lares de la hacienda local han quedado bastante por encima de los valores de la regi\u00f3n (Brasil, Paraguay, Uruguay), lo que limita la competitividad de los exportadores y pone cierto techo a los valores para las pr\u00f3ximas semanas\u00bb, explicaron.<\/p>\n\n\n\n<p>Julieta Marino \/ Agencia CMA Safras<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tras la fuerte devaluaci\u00f3n de la moneda argentina luego de las elecciones primarias el 13 de agosto pasado, la carne ha tenido un alza en los precios alcanzando $ 3.100 por kilo hacia fines de la tercera semana de agosto (promediando el valor de 18 cortes), conuna variaci\u00f3n desde el arranque del mes del orden [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":63943,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[267],"tags":[154],"commodity":[],"class_list":["post-54012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agronegocio-es","tag-carnes"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Tras alza de precios de carne en Argentina, se observa una retracci\u00f3n del consumo, indica IERAL - SAFRAS &amp; 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