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Buenos Aires, 18 de noviembre de 2021 – Uruguay export\u00f3 en los primeros diez meses de 2021, US$2.300 millones en el sector c\u00e1rnico, un 53% m\u00e1s que en igual per\u00edodo de 2020. Asimismo, entre octubre de 2020 y de 2021 se vendieron 530.000 toneladas, cifra que supera el r\u00e9cord alcanzado en 2006.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El titular del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Conrado Ferber, preciso que Uruguay es el octavo exportador de <\/strong>carne<\/strong> en el mundo y que los factores que hicieron posibles los resultados exitosos fueron externos e internos. Manifest\u00f3 que 2021 es r\u00e9cord en exportaci\u00f3n c\u00e1rnica, en precios, mercados y unidades faenadas, y que supera al 2006.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El funcionario atribuy\u00f3 estos logros a que el pa\u00eds mejor\u00f3 su industria y la cantidad de terneros y aprovech\u00f3 las circunstancias internacionales. A su entender, el pa\u00eds se posicion\u00f3 de forma adecuada para enfrentar la gran demanda del mercado de China, al disponer de mucho ganado en el rodeo, una industria fuerte y un sistema sanitario adecuado. Explic\u00f3 que en el \u00e1mbito local se produjo un cambio en el sistema productivo agropecuario que permiti\u00f3 mantener menos ganado veterano, faenar novillos m\u00e1s j\u00f3venes y lograr un stock de alrededor de 3 millones de terneros.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En el \u00e1mbito internacional, Ferber detall\u00f3 los inconvenientes entre Australia y China, los problemas de sequ\u00eda y la enfermedad de la vaca loca que perjudicaron a Brasil y lo dejaron afuera del mercado chino, la autoexclusi\u00f3n de Argentina y el hecho de que la zona oeste de Estados Unidos tambi\u00e9n se viera afectada por sequ\u00edas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los principales destinos de los productos son China, con 57%; el Tratado de Libre Comercio de Am\u00e9rica del Norte (T-MEC), conglomerado conformado por Canad\u00e1, M\u00e9xico y Estados Unidos con 13%; la Uni\u00f3n Europea, con 12%; el Mercosur, con 5%; Israel, con 3%, y Jap\u00f3n, con 2%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La <\/strong>carne<\/strong> bovina Uruguay representa el 81% del total exportado, con un valor promedio de 5.831 d\u00f3lares por tonelada, seguido de menudencias y subproductos residuales, ambos con 5%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Julieta Marino \/ Agencia CMA LatAm<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Buenos Aires, 18 de noviembre de 2021 – Uruguay export\u00f3 en los primeros diez meses de 2021, US$2.300 millones en el sector c\u00e1rnico, un 53% m\u00e1s que en igual per\u00edodo de 2020. Asimismo, entre octubre de 2020 y de 2021 se vendieron 530.000 toneladas, cifra que supera el r\u00e9cord alcanzado en 2006. El […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":32030,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[304],"tags":[],"commodity":[],"class_list":["post-33517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mercado-es"],"acf":[],"yoast_head":"\n