Los precios de los distintos cortes de carne vacuna en Argentina, registraron una variación del 2.2% en junio con respecto al mes anterior. En tanto, la variación interanual se ubica en 285.7%, según reporte del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA).
Con respecto a las diferentes categorías de hacienda, la carne de novillito mostró variaciones en sus precios del 4,1%, la carne de novillo 0,5%, la carne de vaquillona y ternera -0.9% vs los precios de mayo 2024.
En promedio el precio de la categoría liviana de consumo minorista tuvo un aumento del 2.4% comparándolo con el precio del mes anterior.
El comportamiento de los precios de la carne vacuna durante junio 2024 mostró alzas en todas las zonas del AMBA relevadas: Sur de GBA 1.6%, Capital Federal 3.8%, Norte de GBA 1.6% y Oeste de GBA 1.1%.
Por punto de venta existen diferencias durante el último mes de junio 2024, los precios variaron un 0.5%, con respecto al mes anterior en las carnicerías; mientras que en los supermercados se observa un aumento del 5.9%.
El precio del pollo fresco mostró una caída del 1,4% en el mes de junio 2024 con respecto a mayo, y comparando con los valores de junio 2023 el incremento fue del 268.8%.
Por su parte, el precio del pechito de cerdo tuvo una variación del 1,7% con relación al mes anterior, y del 227,5% vs junio 2023.