La cosecha de café en Brasil continúa a buen ritmo, aprovechando el clima predominantemente seco. La revisión a la baja en el tamaño de la cosecha también contribuye al rápido progreso de los trabajos de recolección.
Según el seguimiento semanal de Safras & Mercado, al 23 de julio ya se había recolectado el 81% de la cosecha 24/25, lo que representa un avance 7 puntos porcentuales respecto a la semana anterior. El porcentaje cosechado se mantiene muy por encima del mismo periodo del año pasado, cuando cubrió el 74% de la cosecha, y superior al promedio de últimos 5 años para el mismo periodo del 77%.
Según el consultor de Safras & Mercado, Gil Barabach, la cosecha de conilón está llegando a su fin y el trabajo debería terminar más rápido este año, con cosechas que produzcan menos café que el año pasado.
Hasta la fecha se ha recogido el 95% de la cosecha de conilón, frente al 89% en el mismo periodo del año pasado y por encima del promedio de 93% para este periodo del año.
La cosecha de café Arábica alcanzó el 75% de su potencial productivo, ampliando la ventaja en comparación con el 65% en el mismo período del año pasado y muy por encima del promedio de cinco años para el período (69%). «La revisión a la baja en el tamaño de la cosecha refuerza la idea de que la cosecha finalizar a principios de este año», concluye Barabach. Las informaciones parten de Safras News.