Según el Instituto de Estudios de la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL), de la Fundación Mediterránea, de acuerdo con su monitor productivo, el margen neto de explotación de granjas dedicadas a la producción intensiva de cerdos cayó fuerte durante lo que va del 2024.
Granjas de eficiencia media anotaron solo dos meses con números positivos (enero-febrero) y en cuatro meses no cubrieron los costos (marzo-junio). Las pérdidas de mayo-junio ascendieron a $177 – $251 por kilo de animal producido y se posicionaron como los peores registros de los últimos ocho años para la actividad. Entre diciembre 2023 y junio 2024 el precio del capón cayó un 55% en términos reales, quedando en su valor más bajo de los últimos ocho años en este último mes y provocando que los ingresos de las granjas retrocedan 14% real interanual durante el primer semestre del año.