La decisión del Ministerio de Economía de generar un dólar maíz de $340 pesos, para agosto, disparó los precios del ganado de consumo liviano en los mercados con un aumento del 22%, explicó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA)
Los precios máximos corrientes pasaron de $550 hasta $670 el kilo vivo, lo que representa en la media res sin gastos ni impuestos un aumento por Kg gancho de $240- que se traducen en un aumento de la carne de entre $450 y $500.
En junio se exportaron 50 mil toneladas peso producto (tn pp) de carne vacuna una baja del 14,9% anual, de las cuales 80% se envió a China. El pico de envíos registrado en mayo, y que se explicó por mayores ventas de cortes de vaca a China, pareciera haber sido extraordinario, de acuerdo con la entidad.
En tanto, el valor promedio de las exportaciones se mantuvo estable en 4,2 mil dólares por tn pp.